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Categorías
- Corte jugoso 19
- Delicadeza de sabor 20
- Es una de las carnes más valoradas en la gastronomía española. 20
- Ibérico de bellota 20
- Parte del cerdo poco conocida 20
- Perfecto para asar o a la parrilla 20
- Procedencia de Extremadura y Andalucía 19
- Rico en ácido oleico 20
- Sabor intenso 19
- También se puede cocinar al horno o estofado 19
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